בישול בכלי חימר אשר אוגר את החום ומפזר אותו באחידות ובהדרגה בכלי, כך השום אינו נחרך ושומר על הערכים התזונתיים שלא יתאדו. בשיטת בישול זו, לאחר 40 דקות תקבלו שום שיהיה נימוך, רך ובטעם עדין ומתוק. יתרונות השום: מאט את תהליכי ההזדקנות, מטפל בבעיות…

מנה מפתיעה, בריאה הכוללת את "מלך" הירקות הברוקולי לו מיוחסת יכולת למניעת מחלות רבות. מחקרים רבים מצאו כי צריכת ברוקולי מסייעת במניעת סרטן. מכיל מרכיבי מזון חיוניים אחרים, כמו סידן, חומצה פולית, סיבים תזונתיים, ויטמין K, מנגן, חומצת האמינו טריפטופן, אשלגן, וויטמין B6. לברוקולי…

ירקות המותססים בבית מכילים מגוון גדול של חיידקים פרוביוטים השומרים על פלורת מעיים תקינה ובריאה, שהיא מפתח לאיזון תהליכים רבים בגוף….

דלעות עשירות בוויטמין A, מורידות את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, כולל סרטן הערמונית וסרטן הריאות. הדלעות מכילות קרוטנואידים, פיגמנט שמתפקד כנוגד חמצון. קרוטנואידים עשויים להוריד את הסיכון לפתח סרטן הגרון, הלבלב, הקיבה והשד. המילוי הוא ירקות ממשפחת המצליבים אשר עשירים מאוד ברכיבי תזונה…

סלט עשיר בוויטמינים, נוגדי חמצון, מוריד את רמת הסוכר בדם ובזכות היותו קלוי הוא קל לעיכול…