ממתק אגוזי לוז ושוקולד

לבצק

• לקלות את אגוזי הלוז השלמים במחבת ללא שמן (או שפריץ של שמן זית) להיזהר שלא ישרפו
• לקצוץ את אגוזי הלוז
• לערבב בקערה את אגוזי הלוז, קמח שקדים, מייפל וחמאת קשיו
• ללוש ממש לבצק עם הידיים
• לרפד תבנית עם רבע נייר אפיה
• לשטח את הבצק על נייר האפייה
• לשמור במקרר לילה או להקפיא לשעתיים

לגנאש השוקולד

• להמיס את השוקולד עם כף שמן זית על סיר בן מרי
• לאחר שהשוקולד נמס יש להוסיף לו את קרם הקוקוס ולערבב היטב, התוצאה הסופית צריכה להיות שוקולד דיי נוזל
• למזוג את הגנאש על הבצק הקפוא באופן אחיד
• לפזר מעל השוקולד את הפיסטוקים הטחונים וקורט מלח הימלאיה גס
• לשמור במקרר לילה או להקפיא לשעתיים

הגשה

• לחתוך לקוביות קטנות
• לשמור בקופסת זכוכית במקפיא

להגיש לעצמך יחד עם הקפה של אחר הצהריים עם המון אהבה 

*** שכחתי לצלם חתוך….בכל מקרה את הכמות הזו חילקתי ל-24 חתיכות חמודות