מג’דרה משודרגת עם יחס גבוה של עדשים — יותר חלבון, יותר סיבים, פחות עומס גליקמי.
מנה שמחזיקה שובע לאורך זמן, תומכת באנרגיה יציבה ומתאימה לשיקום ולחיזוק הגוף.
עדשים הם מזון בעל ערך אנרגטי קריר ויבש, מתאים לאנשים בירידה במשקל ולאנשים שרוצים חלבון מן הצומח.
1/2 כוס אורז בסמטי
2 כוסות עדשים ירוקות/חומות מונבטות (שווה לכוס 1 לפני הנבטה)
2 שיני שום כתוש/קצוץ דק
1 כף שמן זית כבישה קרה
1/2 כפית כמון טחון
1 כפית מלח
1 כוס מים רותחים
1/3 חבילה פטרוזיליה או כוסברה קצוצה (כוסברה מנקה כבד ולכן מאוד מומלצת)
להוסיף: קערת ירקות קצוצים, כף טחינה עם לימון ויש לכם ארוחה נהדרת מלאת חלבון, סיבים וסידן.
אני חילקתי את הסיר הזה ל-4 אנשים, אבל בהחלט אם רעבים אפשר לאכול עוד מהמנה הזו במיוחד אם זו המנה העיקרית של הארוחה.
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 199 | 260 |
| חלבונים (גרם) | 11.52 | 15.06 |
| פחמימות (גרם) | 32 | 41 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.19 | 0.24 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 13.23 | 17.29 |
| שומנים (גרם) | 2.81 | 3.68 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.35 | 0.46 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.02 |
| נתרן (מ"ג) | 878.37 | 1,148 |
| מים (גרם) | 8.42 | 11 |
| ויטמין A (מק"ג) | 23.25 | 30.4 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.25 | 0.32 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.1 | 0.13 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.08 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.05 | 0.07 |
| חומצה פולית – ויטמין B9 (מק"ג) | 4.38 | 5.73 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.96 | 3.86 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.18 | 0.23 |
| ויטמין K (מק"ג) | 21.45 | 28.04 |
| סידן (מ"ג) | 11.5 | 15.03 |
| ברזל (מ"ג) | 0.19 | 0.25 |
| מגנזיום (מ"ג) | 2.69 | 3.52 |
| זרחן (מ"ג) | 8.67 | 11.33 |
| אבץ (מ"ג) | 0.08 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 50.16 | 65.57 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.03 |
סלט עשיר בוויטמינים, נוגדי חמצון, מוריד את רמת הסוכר בדם ובזכות היותו קלוי הוא קל
זמן הנשנושים עומד להפוך להרבה יותר טעים! כשאנחנו רוצים לקבל בוסט חלבון וקלוריות (במיוחד בזמן
כאן אפשר להשאיר פרטים ואצור איתך קשר בהקדם
