רצועות עוף מוקפצות בסגנון סיני

• לחתוך את העוף לרצועות
• להניח את העוף בקערה עם המשרה שכול הרצועות יצופו במשרה, להשאיר על השיש עד גמר ההכנות או להכין מראש ולשמור במקרר מכוסה.
• לחתוך את כל הירקות
• בווק לטגן את השמן הצמחי ולהוסיף את הירקות בצורה הדרגתית: בצל, סלרי וגזר, לאחר שמעט משנים את צבעם להוציא למסננת מרופדת בנייר סופג
• להמשיך לטגן באותו ווק את הכרובית והברוקולי ולהוציא למסננת מרופדת בנייר סופג
• לאותו ווק להוסיף את העוף ולטגן עד שמשנה את צבעו, להקפיץ את העוף
• להוסיף לווק את הרוטב לתבשיל ולערבב כל הזמן עד שמסמיך
• להוסיף את כל הירקות לווק ולערבב היטב

להגיש חם כתוספת לאורז/קינואה או על איטריות אורז

בתיאבון!