חלבון הכוסמת הוא חלבון מלא. מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות. אינה מכילה גלוטן, מורידה לחץ דם וסוכר, לכן מתאימה לאנשים עם לחות גבוהה בגוף וקרים כמו חולי סוכרת, או אנשים שרוצים לרדת במשקל. האנרגיה של הכוסמת חמה ויבשה.
כוס כוסמת ירוקה
250 מ"ל מים פושרים
2 כפות טחינה גולמית רצוי נבוטה
2 כפות גרעיני דלעת
כף שומשום מעורב לבן עם שחור
כפית מלח אטלנטי גס
כפית זרעי פשתן
לשטוף את הכוסמת, להשרות אותה בקערה עם מים למשך כשעתיים
לסנן את המים מבלי לשטוף את הכוסמת
לשים בבלנדר את הכוסמת, טחינה, זרעי הפשתן והמים ולטחון עד למרקם של טחינה
לערבב בקערה את הכוסמת הטחונה עם שאר המרכיבים
לחמם את התנור ל 180C
לרפד שתי תבניות תנור בניירות אפיה
לחלק את התערובת על שתי התבניות ולרדד עם לקקן שהתערובת תהיה דקיקה ואחידה בכל התבנית.
מלמעלה ניתן לפזר עוד כף גרעיני דלעת ו-2 כפות זרעי כמון, אפשר תבלינים נוספים כמו טימין ונוספים
לאפות את התבניות בתנור חם למשך 40 דקות
לשבור את הקרקר עם סכין פיצה או ביד
לאחסן בקופסא סגורה, אפשר לאכול עם ממרחים שונים כתחליף לחם
בתיאבון!
זמן הנשנושים עומד להפוך להרבה יותר טעים! כשאנחנו רוצים לקבל בוסט חלבון וקלוריות (במיוחד בזמן
כאן אפשר להשאיר פרטים ואצור איתך קשר בהקדם
