גרנולת קינמון

divider element magenta - talyahanan
קינואה אפויה
divider element magenta - talyahanan

תתפנקו בחמימות העשירה של גרנולה המועשרת בקינמון, כוללת תערובת של שיבולת שועל ללא גלוטן, שקדים, קשיו, צימוקים ונגיעות של סירופ מייפל.

תשדרגו את ארוחת הבוקר עם פינוק קל להכנה, טעים ובריא!

הגרנולה מכילה כ- 100 גרם סידן ,כ-16 גרם חלבון למנה. הרבה ויטמיני B, חלבון צמחי אבל גם קלוריות, לכן, טעים אבל לא לאכול הכול

המרכיבים

לחומרים היבשים:

  • 3 כוסות שיבולת שועל ללא גלוטן
  • 1/2 כוס גרעיני דלעת טבעיים
  • 1/2 כוס גרעיני חמנייה טבעיים
  • 1 כוס קשיו טבעי שבור גס (לשבור ולפני המדידה)
  • 1 כוס שקדים טבעיים שבורים גס (לשבור לפני המדידה)
  • 1 כוס אגוזי מלך טבעיים שבורים גס (לשבור לפני המדידה)
  • 1/2 כוס קוקוס טחון או פרוסות יבשות
  • 1 כפית וניל
  • 1/2 כוס צימוקים
  • 1 כפית אבקת קינמון

לרוטב

  • 1 כף שטוחה קינמון
  • 3/4 כפית מלח הימלאיה
  • 1/2 כוס שמן זית כבישה קרה (אפשר להוריד גם ל 1/3 אם שמים על נייר אפיה)
  • 1/2 כוס סירופ מייפל
  • 1/2 כוס חמאת בוטנים

    זרעים ושיבולת שועל
    זרעים ושיבולת שועל

ההכנה

  1. לחמם תנור ל 160C מעלות
  2. לערבב בקערה את כל החומרים היבשים
  3. את הרוטב לשים במחבת ולהמיס את חמאת הבוטנים על חום מאוד מאוד נמוך.
  4. המטרה שהרוטב יהיה אחיד, שהחמאת תימס ולא  ליצור קרמל מסירופ המייפל
  5. להוסיף את הרוטב לתערובת ולערבב היטב
  6. לרפד 2 תבניות בנייר אפיה (במקרה זה אפשר קצת להוריד מכמות השמן)
  7. לחלק את התערובת שווה בשווה בין שתי התבניות
  8. עם ידיים לחות לפזר את התערובת באופן אחיד על התבנית
  9. לאפות בתנור חם 160C עשרים דקות את שתי התבניות יחד
  10. להחליף במיקום התבניות ולאפות שוב 10-15 דקות
  11. להניח להתקרר על השיש
  12. להכניס לצנצנות ולסגור היטב

בתיאבון!

ערך תזונתי למתכון (12 מנות)

סימון תזונתי למנה\יחידה ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה) 568 458
חלבונים (גרם) 16.44 13.25
פחמימות (גרם) 53 42
מתוכן סוכרים (גרם) 19.11 15.4
שומנים (גרם) 34.54 27.83
מתוכם שומן רווי (גרם) 7.84 6.31
מתוכם שומן טראנס (גרם) 0.17 0.14
כולסטרול (מ"ג) 0.1 0.08
נתרן (מ"ג) 201.9 162.71
סיבים תזונתיים (גרם) 7.78 6.27
מים (גרם) 9.57 7.71
ליקופן (מ"ג) 0 0
ויטמין A (מק"ג) 0.13 0.1
ויטמין B (מ"ג) 3.12 2.52
ויטמין B1 (מ"ג) 0.34 0.27
ויטמין B2 (מ"ג) 0.21 0.17
ויטמין B3 (מ"ג) 1.71 1.37
ויטמין B5 (מ"ג) 0.7 0.56
ויטמין B6 (מ"ג) 0.14 0.11
חומצה פולית – ויטמין B9 (מק"ג) 34.08 27.46
ויטמין B12 (מק"ג) 0.02 0.02
ויטמין C (מ"ג) 0.32 0.26
ויטמין E (מ"ג) 3.43 2.76
ויטמין K (מק"ג) 5.16 4.16
סידן (מ"ג) 104.73 84.41
ברזל (מ"ג) 3.22 2.59
מגנזיום (מ"ג) 137.58 110.87
זרחן (מ"ג) 328.82 265
אבץ (מ"ג) 3.33 2.68
אשלגן (מ"ג) 424.63 342.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) 6.91 5.57
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) 0.05 0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) 3.33 2.68
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) 8.43 6.79
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) 8.36 6.74

 

קיצוץ השקדים
קיצוץ השקדים

הערכים

מתכונים נוספים שיכולים לעניין אותך

divider element magenta - talyahanan
דילוג לתוכן