יתרונות אכילת ירקות ממשפחת המצליבים – תזונה טבעית ככלי נגד סרטן
מבוא בעשורים האחרונים מתרבות העדויות לכך שהתזונה שלנו משפיעה באופן ישיר על הסיכון לפתח מחלות כרוניות, ובמיוחד מחלות סרטן. אחד הכלים החזקים ביותר בהקשר זה הוא שילוב ירקות מצליבים בתפריט היומי. ירקות אלו – כרוב, ברוקולי, כרובית, קייל, צנונית, קולורבי, נבטי ברוקולי, כרוב ניצנים ועוד – אינם סתם תוספת צבעונית לצלחת, אלא מקור עשיר לתרכובות […]